mardi 4 décembre 2007
j'ai faim!
100% épeautre avec des graines de sésame dorées et des graines de tournesol...chaud c'est un régal
et c'est moi qui l'ai fait! bon ok c'est la map qui pétrit! mais ensuite je le cuis au four traditionnel pour que la croute soit bien croquante.
300ML d'eau
500 grammes de farine d'épeautre
deux cuillères à soupe de rapadura
une cuillère à café bien chargée de sel
25 grames de levain d'épeautre
il est 18h11 et je me fais violence pour ne pas tomber dans tout ce qui serait terrible pour mes formes!!!
